essay on livestock farming પશુધન ખેતી પર નિબંધ.: પશુધન ઉછેર, ઉપયોગ માટે અથવા આનંદ માટે પ્રાણીઓનો ઉછેર. આ લેખમાં, પશુધનની ચર્ચામાં ગોમાંસ અને ડેરી ઢોર, ડુક્કર, ઘેટાં, બકરા, ઘોડા, ખચ્ચર, ગધેડા, ભેંસ અને ઊંટ નો સમાવેશ થાય છે; માંસ અથવા ઇંડા (એટલે કે, ચિકન, ટર્કી, બતક, હંસ, ગિનિ ફાઉલ અને સ્ક્વોબ્સ) માટે વ્યાપારી રીતે પક્ષીઓના ઉછેરને અલગથી ગણવામાં આવે છે.
પશુધન ખેતી પર નિબંધ.2024 essay on livestock farming
ઐતિહાસિક રીતે એક કાર્યક્ષમ અને સમૃદ્ધ પશુ ખેતી એ એક મજબૂત, સારી રીતે વિકસિત રાષ્ટ્રની નિશાની છે. આવી કૃષિ રાષ્ટ્રને યુદ્ધ અથવા કુદરતી આફત જેવી કટોકટીમાં માનવ વપરાશ માટે પ્રાણીઓને ઉછેરવા માટે ઉપયોગમાં લેવા માટે સંકેન્દ્રિત સ્વરૂપમાં મોટા જથ્થામાં અનાજ અને અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોનો સંગ્રહ કરવાની પરવાનગી આપે છે. વધુમાં, માંસ લાંબા સમયથી તેના ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય માટે જાણીતું છે, જે મજબૂત, સ્વસ્થ લોકોનું ઉત્પાદન કરે છે.
ઢોર, ઘેટાં અને બકરાં જેવા પ્રાણીઓ મોટા જથ્થામાં ગોચર ચારો, લણણી કરેલ રૉફેજ અથવા બાય-પ્રોડક્ટ ફીડ્સ, તેમજ બિનપ્રોટીન નાઇટ્રોજન જેમ કે યુરિયાને માંસ, દૂધ અને ઊનમાં રૂપાંતરિત કરે છે.
રુમિનાન્ટ્સ તેથી અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે; વિશ્વની 60 ટકાથી વધુ ખેતીની જમીન ઘાસના મેદાનો અને ગોચરમાં છે. મરઘાં પણ ખોરાકને અસરકારક રીતે પ્રોટીનમાં રૂપાંતરિત કરે છે; ચિકન, ખાસ કરીને, માંસ અને ઇંડા ઉત્પાદનમાં અવિશ્વસનીય છે.
દૂધ એ સૌથી સંપૂર્ણ અને સૌથી જૂનું પ્રાણી ખોરાક છે. 9000 બીસીઇની શરૂઆતમાં ગાયોને દૂધ આપવામાં આવતું હતું. ગ્રીક ચિકિત્સક હિપ્પોક્રેટ્સે 5મી સદી બીસીઇમાં દવા તરીકે દૂધની ભલામણ કરી હતી. પ્રાચીન ભારતના સંસ્કૃત લખાણો દૂધને સૌથી જરૂરી માનવીય ખોરાક તરીકે દર્શાવે છે.
પશુપાલન એ કૃષિની શાખા છે જે પ્રાણીઓ સાથે સંબંધિત છે જે માંસ, ફાઇબર, દૂધ અથવા અન્ય ઉત્પાદનો માટે ઉછેરવામાં આવે છે. તેમાં દૈનિક સંભાળ, પસંદગીયુક્ત સંવર્ધન અને પશુધનનો ઉછેરનો સમાવેશ થાય છે. પશુપાલનનો લાંબો ઇતિહાસ છે,
જે નિયોલિથિક ક્રાંતિથી શરૂ થાય છે જ્યારે પ્રાણીઓને પ્રથમ પાળવામાં આવ્યા હતા, લગભગ 13,000 બીસીથી, પ્રથમ પાકની ખેતીની પૂર્વાનુમાન. પ્રાચીન ઇજિપ્ત જેવી પ્રારંભિક સંસ્કૃતિના સમય સુધીમાં, ઢોર, ઘેટાં, બકરા અને ડુક્કર ખેતરોમાં ઉછેરવામાં આવતા હતા.
કોલમ્બિયન વિનિમયમાં મોટા ફેરફારો થયા જ્યારે જૂની દુનિયાના પશુધનને નવી દુનિયામાં લાવવામાં આવ્યું, અને પછી 18મી સદીની બ્રિટિશ કૃષિ ક્રાંતિમાં, જ્યારે ડિશલી લોંગહોર્ન ઢોર અને લિંકન લોંગવુલ ઘેટાં જેવી પશુધનની જાતિઓ કૃષિવાદીઓ દ્વારા ઝડપથી સુધારવામાં આવી.
રોબર્ટ બેકવેલ વધુ માંસ, દૂધ અને ઊન મેળવવા માટે. વિશ્વના કેટલાક ભાગોમાં ઘોડો, પાણીની ભેંસ, લામા, સસલું અને ગિનિ પિગ જેવી અન્ય પ્રજાતિઓની વિશાળ શ્રેણીનો પશુધન તરીકે ઉપયોગ થાય છે. જંતુઓની ખેતી, તેમજ માછલી, મોલસ્ક અને ક્રસ્ટેશિયનનું જળચરઉછેર વ્યાપક છે.
પશુધન ખેતી પર નિબંધ.2024 essay on livestock farming
આધુનિક પશુપાલન ઉપલબ્ધ જમીનના પ્રકારને અનુરૂપ ઉત્પાદન પ્રણાલી પર આધાર રાખે છે. વિશ્વના વધુ વિકસિત ભાગોમાં સઘન પશુ ઉછેર દ્વારા નિર્વાહ ખેતીને સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવી રહ્યું છે, જ્યાં ઉદાહરણ તરીકે ગૌમાંસના ઢોરને ઉચ્ચ ઘનતાવાળા ફીડલોટ્સમાં રાખવામાં આવે છે, અને હજારો મરઘીઓને બ્રોઈલર હાઉસ અથવા બેટરીમાં ઉછેરવામાં આવે છે.
ગરીબ જમીન પર, જેમ કે ઉપરના પ્રદેશોમાં, પ્રાણીઓને મોટાભાગે વધુ વ્યાપક રીતે રાખવામાં આવે છે, અને તેમને પોતાને માટે ઘાસચારો કરીને વ્યાપકપણે ફરવા દેવામાં આવે છે.
મોટાભાગના પશુધન શાકાહારીઓ છે, સિવાય કે ડુક્કર અને ચિકન જે સર્વભક્ષી છે. ઢોર અને ઘેટાં જેવા રુમિનેન્ટ્સ ઘાસ ખવડાવવા માટે અનુકૂળ છે;
તેઓ ઘરની બહાર ચારો લઈ શકે છે, અથવા સંપૂર્ણ અથવા આંશિક રીતે ઉર્જા અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ રાશન પર ખવડાવી શકાય છે, જેમ કે પેલેટેડ અનાજ. ડુક્કર અને મરઘાં ઘાસચારામાં સેલ્યુલોઝને પચાવી શકતા નથી અને અન્ય ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાકની જરૂર પડે છે.
ઢોર
બીફ ઢોરની જાતિઓ
બ્રિટિશ ટાપુઓએ મુખ્ય બીફ જાતિના વિકાસમાં વિશ્વનું નેતૃત્વ કર્યું; હેરફોર્ડ્સ, એંગસ, બીફ શોર્ટોર્ન્સ અને ગેલોવે આ બધાની ઉત્પત્તિ ઇંગ્લેન્ડ અથવા સ્કોટલેન્ડમાં છે. આજે ભારત (બ્રાહ્મણ), ફ્રાન્સ (ચારોલાઈસ; લિમોઝિન; નોર્મેન્ડી), સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ (સિમેન્ટલ) અને આફ્રિકા (આફ્રિકેન્ડર) માં સૌથી વધુ પ્રાધાન્ય ધરાવતી અન્ય જાતિઓ ઉદ્દભવે છે. હેરફોર્ડ જાતિ, જેને ઈંગ્લેન્ડમાં વિકસાવવામાં આવેલ સૌપ્રથમ માનવામાં આવે છે,
તે સંભવતઃ હોલેન્ડના સફેદ ચહેરાવાળા, લાલ શરીરવાળા પશુઓમાંથી ઉતરી આવી છે જેઓ ઈંગ્લેન્ડ અને ખાસ કરીને હેરફોર્ડશાયરના વતની નાના કાળા સેલ્ટિક્સ સાથે ઓળંગી ગયા હતા. 18મી સદીના મધ્ય સુધીમાં પસંદગીયુક્ત સંવર્ધનની ધીમી પ્રક્રિયા કે જેના પરિણામે સુંવાળું, માંસલ અને ફળદ્રુપ હેરફોર્ડ્સ શરૂ થયા હતા. કેન્ટુકીના યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સમેન હેનરી ક્લેએ 1817માં અમેરિકામાં પ્રથમ શુદ્ધ નસ્લના હેરફોર્ડની આયાત કરી હતી.
હેરફોર્ડ, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની સૌથી લોકપ્રિય બીફ જાતિ બની હતી, તે તેના સફેદ ચહેરા, સફેદ બાજુઓ અને અન્ડરલાઇન, સફેદ સ્ટોકિંગ્સ અને પૂંછડી અને ગરદન પર સફેદ ક્રેસ્ટ દ્વારા અલગ પડે છે. તેના શરીરનો રંગ ચેરીથી લઈને મહોગની લાલ સુધીનો છે. તે મધ્યમ કદનું છે, હાલના સંવર્ધકો સસ્તા, પાતળા ગોમાંસની માંગને ધ્યાનમાં રાખીને તેના વજન વધારવાના દર અને પરિપક્વ કદ બંને વધારવાના સફળ પ્રયાસો કરે છે.
પોલેડ હેરફોર્ડ એ 1901માં શિંગ વગરના પરિવર્તનોમાંથી ઉદ્દભવેલી પશુઓની એક અલગ જાતિ છે. તે શિંગડા વિનાના હેરફોર્ડ જેવી જ સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે અને તેની શિંગ વિનાની અને ઘણીવાર ઝડપી વજનના દરને કારણે નોંધપાત્ર તરફેણ પ્રાપ્ત કરી છે.
એબરડીન એંગસ જાતિનો ઉદ્દભવ સ્કોટલેન્ડમાં એબરડીન અને એંગસની કાઉન્ટીઓના કુદરતી રીતે શિંગડા વિનાના એબોરિજિનલ ઢોરમાંથી થયો છે. નક્કર કાળો, ક્યારેક-ક્યારેક પાછળના ભાગની નીચે સફેદ ડાઘ સાથે, જાતિ તેની સરળતા, કચરામાંથી મુક્તિ અને માંસની ઉચ્ચ ગુણવત્તા માટે જાણીતી છે.